Στο Mahjong, οι παίκτες μοιράζονται 13 πλακίδια και πρέπει να τα απορρίψουν ή να τα σύρουν με στόχο τη δημιουργία τεσσάρων συνόλων και ενός ζεύγους. Παίζοντας σε καζίνο, το παιχνίδι περιλαμβάνει στοιχεία δεξιοτήτων, στρατηγικής και τύχης. Υπάρχουν πολλές περιφερειακές παραλλαγές στο παιχνίδι Mahjong, αν και οι βασικοί κανόνες παραμένουν ουσιαστικά οι ίδιοι.